El agua dura es el agua con una alta concentración de iones Calcio (Ca) y Magnesio (Mg). La presencia de sales de Ca y Mg, depende , de las formaciones geológicas por las que atraviesa el agua, previo a su captación. El principal efecto del agua dura es la formación de incrustaciones calcáreas (Cal o Sarro). El sarro comienza a acumularse, en cuanto, el agua dura empieza a circular a través de una cañería.
El calcio contenido en las aguas sin tratamiento cristaliza, convirtiéndose en una estructura adherente (Bonatici, 2017).